Bulan Ramadhan Musim Panen Jagung Muda Kaya Manfaat

Gunungkidul (Wartajawatengah.com) Bulan Maret 2024 ini, selain bulan suci Ramadhan juga bulan musim panen jagung. Salah satu

Wilayah penghasil jagung di antaranya yaitu,

Kalurahan Bohol,Kapanewon Rongkop,

Kabupaten Gunungkidul,Minggu(17/03/2024).

Musim jagung menjadi suatu alasan yang tepat untuk menikmati jagung di bulan istimewa ini.Dibuat dalam berbagai macam kuliner,ada yang dibakar,direbus, dibuat bakwan kususnya jagung yang masih muda apabila sudah jagung kering dijadikan tepung atau nasi jagung ,dan banyak macam kuliner lainnya. Butir kuning jagung adalah, sarat dengan berbagai nutrisi yang membuatnya sangat sehat.

Jagung kaya akan serat pangan, yang membuatnya baik untuk usus dan serat membantu melancarkan buang air besar, sehingga membantu dan terhindar dari masalah pencernaan seperti sembelit.

Karena sarat dengan serat tidak larut, jagung juga menambah rasa kenyang setelah makan,

cocok sekali dikonsumsi saat  bulan puasa.

Jagung yang kaya akan mineral, kandungan magnesium, tembaga besi, dan fosfor yang ada dalam butirnya sangat bermanfaat untuk tulang dan meningkatkan fungsi ginjal.

Bagi yang tinggi akan kolesterol, tidak usah khawatir,tidak akan bermasalah jika Anda rutin mengonsumsi panganan berbahan jagung. Vitamin C, karotenoid dan bioflavinoids yang terkandung dalam jagung manis menjaga jantung Anda tetap sehat dengan mengendalikan kadar kolesterol dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh.

Narasi ini dikutip dari beberapa  sumber, semoga berguna untuk memberikan edukasi,kembali mencintai pangan lokal non-beras dan non-terigu ini sudah mulai merebak di nusantara.

(Red/Pupung)